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ビタミンCが身体に与える効果は?多く含んでいる食品と必要量は?

投稿日:


「今回はビタミンCのお話しです♪」

皆さんはビタミンCと言えば何を思い浮かべますか?

私は,果物のレモンや身体に良いイメージや酸っぱいイメージが

あります。

ビタミンCに関わらず私達の身体にはいろんな栄養素が必要だと

思いますが,私達になじみ深いビタミンCのいろいろを紹介いたいと
思います。

今回は,
「ビタミンCが私達の身体に与える効果は?」
「ビタミンCを多く含んでいる食べ物は?」
「ビタミンCの一日の必要な量と限度量は?」

こんな感じでお話しを進めて行きたいと思いますので
よろしくお願いします。

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ビタミンCが私達の身体に与える効果は?

ビタミンCは野菜や果物に多く含まれています。

ビタミンCは水溶性なので水に溶けやすく熱や空気に弱いので,出来るだけ生で
摂取する事が大切ですし,我々の身体に貯め置き事が出来ない栄養素で
2~3時間で身体から排出されてしまいますから,一度に大量に摂取するよりも
こまめに摂取する事が望ましい栄養素です。

ビタミンCの効果は??

・美肌・美容効果!

メラニンを生成する酵素・チロシナーゼの酵素の働きによってメラニンという黒く
なった色を薄くする作用がありますし,日焼けの肌荒れを治める作用もあります。
さらにコラーゲンの合成を促進して肌のシワを防いだり傷や火傷の回復を早めて
くれます。

・病気や老化を防いでくれる効果!

活性酸素を消す強い抗酸化剤であるビタミンCは老化を予防するほか下記の
生活習慣病の予防や治療にも効果があります。

※ビタミンCで予防できる主な病気一覧
・癌(ガン)
・動脈硬化
・心筋梗塞
・脳卒中などの心臓血管系の病気の予防に役立つ

・免疫力UP効果!

ビタミンCは風邪予防に効果があるとか言われていますが実際に効果が
あるのです。体外から侵入する細菌やウイルスを攻撃する白血球。
その白血球を強化しビタミンC自らが病原菌を攻撃します。

また,ビタミンCは解毒作用も高めてくれるのです。

・ストレスを減らす効果!

ストレスを感じると副腎皮質ホルモンというイライラや不安を抑えるホルモンを
分泌しますが,その材料の一つがビタミンCなのです。
この分泌は,一時的に心拍数を増やしたり血糖値を高めたり,ストレスに対する
抵抗力を高めるのですが,高めた分だけ体からビタミンCなどが消費されます。

ストレスと戦う身体でいるためにもビタミンCが必要なのです。

・ダイエット効果!

意外にもビタミンCはダイエットにも効果がある事がわかっています。

ダイエットは,(消費カロリー)-(摂取カロリー)=消費カロリーの方が高いと痩せる!

なのですが,人間の体は,ただ生きているだけでカロリーは消費されています。
(コタツでテレビを見ているだけでもカロリーは消費されているのです)
しかしこの消費カロリーは人によって違いがあるのです。それは...

「筋肉量」

筋肉量が多い方が代謝が良く痩せやすい身体なのですが,ビタミンCは筋肉が
出来やすい身体にしてくれる効果があります。

また,身体の大きい人にありがちな「セルライト!」
「セルライト」はコラーゲンを正常に作れない事が原因の一つなのですが
「ビタミンCはコラーゲンの生成に大きく関わっている!」のです。

ビタミンCって風邪だけじゃなくスッゲー私達の身体に必要な栄養素ですね!!

ビタミンCを多く含んでいる食べ物は?

それでは,ビタミンCを多く含んでいる食べ物はどのような物なんでしょうか?

果物では?

100gあたりビタミンC含有量です。

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※ アセロラ  1700mg
 ※ グァバ  220mg
※ ゆず  150mg
※ すだち  110mg
※ レモン  95mg
※ 柿  69mg
※ キウイ  69mg
※ アケビ  65mg
※ イチゴ  62mg
※ オレンジ  60mg
※ グレープフルーツ  36mg
※ みかん  33mg
※ パイナップル  27mg
※ メロン  25mg
※ マンゴー  18mg
※ バナナ  16mg
※ リンゴ  6mg

果物から直接ビタミンCを摂取するのが理想ですが,もっと簡単に摂取するには
100%果汁ジュースから摂取する方法もあります。
コンビニに行けば500mlで100円で売られていますから,簡単に購入可能ですよ!

野菜では?

100gあたりビタミンC含有量です。

※ ピーマン 76mg
※ブロッコリー 50mg
 ※ ミニトマト 32mg
※ さつまいも 25mg
※ こまつな 20mg
※ ほうれんそう 19mg
※ キャベツ 17mg
※ かぼちゃ 16mg
※ じゃがいも 16mg
※ トマト 15mg
※ 白菜 10mg
※ たまねぎ 5mg

このように多い順から並べてみました。生とゆでが一緒になっているので参考程度に
みてください。

ビタミンCの一日の必要な量と限度量は?

ビタミンCの1日の必要量は年齢よって違いますが,大まかには
1  歳 男性 30mg  女性 30mg
3  歳 男性 35mg  女性 35mg
6  歳 男性 45mg  女性 45mg
8  歳 男性 50mg  女性 50mg
10歳 男性 60mg  女性 60mg
12歳 男性 80mg  女性 80mh

15歳からは男性女性共に85mgと言われています。

ただ,上記の数字は1日に必要な最低必要量と思ってください。

上の方で書いた,

・美肌・美容効果!
・病気や老化を防いでくれる効果!
・ストレスを減らす効果!

など何かしらの効果を期待して
ビタミンCを摂取するならもっと沢山摂取しなくてはいけません。

例えば,

・健康を維持するための量は:800mg
・美容的効果が期待出来る量:2000mg←3000mgから5000mgとも言われています。

喫煙者は+35mgのビタミンCを摂取する事を推奨されています。

健康な人がビタミンCの過剰摂取により体調を崩された報告はないそうですが,
1g以上の摂取の場合は※一部の方に限り思わしくないような話もあります。

・1000㎎を超える摂取で下痢を起こす
・空腹時に2000㎎の摂取でごくまれに吐き気をもよおす

※ビタミンを分解するのに腎臓などに負担がかかってしまいますので腎臓
結石の発祥リスクを増加させるとも言われています。

やはり,多くのサプリに言われる事なのですが,ビタミンCも食事から摂取する
のは良いが,サプリで多く摂取する事はお勧めしません。

ビタミンCに限らずサプリは「補助」という考えで摂取してください。

まとめ

今回はビタミンCのお話しでした。

うちの子供がそうですが,果物の金額が安い時には果物を購入しますが
そうでなければ100%果汁ジュースを飲ませています。

栄養士さんに聞きましたがそれでも果物摂取をした事になるようです。

あ,うちの息子は11歳で先日ちょっと酷い「ニキビ」が出ていました。

いつもあんな酷い「ニキビ」はかわいそうだと思い,マルチビタミンの
「サプリ」を1日の目安6粒の半分飲ませていますが「ニキビ」が出て来なく
なりましたね。

なんども言いますが「サプリは栄養の補助」として使用してください。

かわいいお子さんには手料理で栄養摂取を~♪

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諭吉です。30代後半です。妻と11歳の息子と来年生まれる待望の第2子を楽しみにポジティブシンキングに頑張っています。
建設業の技術者で東北の復興に微力ながら貢献出来ればと思っています。よろしくお願いします。

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